Wir sind deutsch- und italienisch-sprechende Schweizer, die es hierher verschlagen hat. So kommen wir nicht drum herum, auch unsere schweizerische Art in die Pflege des Gutes einfliessen zu lassen. 

 

Zum Team gehören Lupo, unser Hofhund, Minu und Tappo, unsere Hauskater, und vier Pferdekollegen: Dayan, Karim, Kouskann und Rudy. 

 

Daniela hat das Landhaus nach ökologischen Kriterien bauen lassen und schenkte der Einrichtung ihre besondere Beachtung. Der Garten und der Olivenhain werden nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Aus den Oliven stellen wir mit grosser Hingabe das sehr geschätzte biodynamisch inspirierte Olivenöl her.

 

Claudio gefällt die naturverbundene Küche, die grösstenteils unbekannten, aber ausgezeichneten Weine und die gelebte Kultur in Umbrien. Er kennt einige Weinproduzenten persönlich und viele Restaurants in der Gegend. Gerne gibt er diesbezüglich Tipps ab.

 

Ermitage Macchiabella

Via Macchiabella 9

IT - 06054 Fratta Todina (PG), Umbria - Italia

 

ermitage-macchiabella@bluewin.ch

 

Cell +39 320 743 4170 Daniela

 

Cell +39 320 298 6458 Claudio

 

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